Présente dans presque tout les domiciles, la queue de rat ou par son vrai nom le fusil est un outil qui permet de redonner en partie et temporairement le coupant de votre couteau. Il ne remplace pas un vrai aiguisage mais permet de prolonger ce dernier.

La plupart de gens ne savent pas s’en servir convenablement et endommage ou réduisent l’espérance de vie de leurs couteaux. La technique d’utilisation est toute simple et se résume en quatre petites étapes qui doivent êtres répétées trois fois pour chacun des cotés de la lame du couteau.

  1. Tenir le fusil manche en haut et pointe appuyée sur la table ou comptoir
  2. Appuyer la base de la lame qui est près du manche contre sur le fusil
  3. S’assurer que l’angle est bon
  4. Tirer le couteau vers soit jusqu’à la pointe, tout en le gardant appuyer avec le même angle

Pour mieux savoir et voir comment faire pour utiliser correctement son fusil pour rafraîchir le tranchant de ses couteaux, vous pouvez regarder la vidéo suivante qui est parue sur la page Facebook d’Entrée Principale.

Vincent Bolduc : On veut des couteaux qui coupent, comment on fait?#Entréeprincipale


Publié par Vincent Bolduc sur la page Facebook Entrée principale le lundi 13 octobre 2014