Les couteaux de plongée sous marine sont pour la plupart composés d’acier inoxydable mais certains sons faits avec d’autres métaux tels le titanium. Il est important de les garder aiguiser car ils sont présent pour s’assurer de pouvoir se désemêlé et de se libérer en cas d’urgence ou chaque seconde peut compter.

Étant donné qu’ils sont pensés pour être submergés et en contact avec de l’eau leur aiguisage de doit d’être bien fait afin de minimiser la corrosion galvanique. Des pierres propres et exempt de poussière ou résidus ferreux doivent être utilisées.