Pour rendre les couteaux doux et tranchants comme des rasoirs…

Sans le polissage, même après un bon aiguisage sur une meule à l’eau à grains fins, le couteau aura un tranchant “rude”. Si on le regarde au microscope on verra comme des “dents de scie”, plus le grain de la meule sera fin, plus les “dents de scie” seront fines, mais quand même présentes.

Pour rendre le couteau doux et tranchant comme un rasoir, nous effectuons l’étape du polissage. Cette derniere étape est cruciale, indispensable pour l’obtention d’un super tranchant très doux. Le polissage fait disparaitre les “dents de scie”. Cela donne un très beau taillant uni, doux et tranchant comme un rasoir si plaisant à utiliser.

Le polissage peut être fait à l’aide d’une meule de coton, de feutre ou de cuir. On peut aussi y mettre de la pâte à polir et faire différentes combinaisons de meules et pâtes.

Pour certains types de ciseaux, tel les ciseaux chirurgicaux, de vétérinaires ou autres comme les ciseaux de couture, le polissage est très important. L’aiguisage de ces ciseaux doit toujours être suivit d’un polissage afin que les surfaces qui sont en contact lorsque nous utilisons doivent être lisses et exemptes de micro cavitées, de stries et autres irrégularitées qui peuvent rendre leur surfaces inégales.

Voici quelques exemples de différent items pour lesquels nous avons fait un polissage pour la finition.